インストールの際にrootのパスワードを
登録する画面が表示されるのだけれど、
うっかり自動生成を選んだようで、うまくログインできなくなっちゃった。
safeモードで起動して・・・、という対応方法でも
復旧できなかったので以下サイトを参考に
mysqlをインストールしなおした。
mysql再インストール – メモ帳
http://xelalko.blogspot.jp/2011/09/mysql.html
mysql-serverだけじゃなくて、
mysql-commonもアンインストールすれば良かったようです。
sudo apt-get uninstall mysql-server mysql-common
改めて意図したパスワードを設定してめでたしめでたし。
あとはredmineのインストール!
gemやらrakeやらがよく理解できていませんが、やるのみ。